Vanaf dinsdag 3 maart kunnen opgenomen patiënten kiezen uit een groot aantal verbeterde dieetmaaltijden.
Wensen
Bij het ontwikkelen van deze dieetmaaltijden is goed geluisterd naar de wensen van de patiënten. Patiënten hadden eerder kritiek op de porties: die werden dikwijls te groot gevonden. De portiegrootte is daarom nu kleiner. Ook worden de maaltijden die minder zout bevatten duidelijk aangegeven met een groen vinkje op de patiënten tablet.
Voedselallergenen
De keuze is ruim: zo staan er nu acht maaltijden op het menu die geen voedselallergenen bevatten. Hiervan bevatten 4 maaltijden minder zout. Ook kan worden gekozen uit tien halal maaltijden waarvan vijf maaltijden minder zout bevatten. Er zijn maaltijden zonder gluten of lactose, hiervan bevatten vier maaltijden minder zout.
Minder zout
Voor mensen met bijvoorbeeld slikklachten zijn er twaalf gemalen maaltijden waar 5 maaltijden minder zout bevatten. Tenslotte is er de keuze uit acht zogeheten MCT-maaltijden waarvan 4 maaltijden minder zout bevatten. MCT-maaltijden bevatten reeds afgebroken vetten voor patiënten met een vetafbraakstoornis.Proeverij
De patiënten met de genoemde diëten krijgen in hun tablet alleen de maaltijden aangeboden die zij mogen hebben. In oktober 2019 werden al de nieuwe verbeterde maaltijden voor patiënten zonder dieet ingevoerd. Ter gelegenheid daarvan werd toen een succesvolle proeverij georganiseerd in de Passage.
