Een gastroscopie is een onderzoek waarbij de arts met behulp van een dunne, flexibele kijker (de endoscoop) de slokdarm, maag en het eerste gedeelte van de twaalfvingerige darm kan bekijken. Hierdoor kunnen ontstekingen, zweertjes, bloedingen of gezwellen opgespoord worden. Daarnaast kunnen bepaalde ingrepen worden uitgevoerd door instrumenten door de endoscoop te schuiven. Zo kunnen stukjes weefsel voor onderzoek worden weggenomen (biopsie), bloedingen worden gestelpt, slokdarmspataderen worden behandeld en vernauwingen worden opgerekt.