Dun vloeibare voeding

Dun vloeibare voeding is voeding die dun en glad is. Zo dun dat u het kunt drinken met een rietje. Deze voeding hoeft u niet te kauwen. Voorbeelden zijn:

• Zuiveldrink met een smaakje
• Gezeefd vruchtensap
• Smoothie
  Milkshake

U mag of kan niet kauwen. Dit komt door een operatie van de kaak of mond, door een ongeluk of neurologische problemen. Als u moeilijk kunt kauwen of slikken, is het lastig om voldoende voeding binnen te krijgen. Genoeg en gezond eten is wel belangrijk voor uw gezondheid en het herstel van uw lichaam. Met de juiste voeding (en aanvullende medische voeding), kunt u met dun vloeibare voeding voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen.

Voeding kan ingedeeld worden in IDDSI-niveau’s. Het staat voor International Dysphagia Diet Standardization Initiative. Dit is een internationaal systeem om eten en drinken in verschillende diktes en texturen in te delen. Hoe hoger het cijfer, hoe dikker de voeding. U kunt voeding eten van niveau 0 t/m 2. Overleg dit altijd met uw behandelaar.

• Niveau 0: voeding stroomt als water.
• Niveau 1: deze voeding is dikker dan water. U kunt de voeding door een standaard rietje drinken. Het laat een dun laagje achter op het glas.
• Niveau 2: deze voeding kunt u moeilijk door een rietje drinken. U kunt het wel uit een beker drinken. Het loopt snel tussen de tanden van een vork door. Het laat een dikke laag achter op het glas.

Als u dun vloeibare voeding gebruikt, is het belangrijk dat uw voeding genoeg voedingsstoffen bevat die u nodig heeft.

Het kan meer tijd en inspanning kosten om dun vloeibare voeding te eten. U kunt bijvoorbeeld maar kleine porties tegelijk eten. Als u 3 keer per dag dun vloeibare voeding eet, krijgt u te weinig voedingsstoffen en energie binnen. Hierdoor kunt u afvallen, wat minder goed kan zijn voor uw gezondheid.

Besteed extra aandacht aan het bereiden en kiezen van voedingsmiddelen. Kies dingen uit die u lekker vindt en waar genoeg voedingsstoffen inzitten. Eet daarnaast minimaal 6 keer per dag, in plaats van 3 keer per dag.
Uw diëtist adviseert u over het gebruik van aanvullende medische voeding. Onder ‘medische voeding’ leest u hier meer over.

Door vloeibare voeding kunt u afvallen. Door u regelmatig te wegen kunt u goed zien of u genoeg eet en niet afvalt. Ga 1 keer per week op hetzelfde tijdstip van de dag op dezelfde weegschaal staan. Valt u af? Probeer dan 8 keer op de dag te eten.

• Magere yoghurt
• Drinkyoghurt zonder stukjes
• Kefir
• Milkshake
• Smoothie
• Gezeefde gebonden soep
• Glad ijs zonder stukjes (dat is gesmolten in de mond)

U kunt milkshakes en smoothies maken van kwark, hangop, yoghurt, vla, ijs, vruchtensap, limonade, vers fruit of vruchten uit blik. Gebruikt u fruit? Zorg er dan voor dat ze fijn zijn gemaakt. Zeef het eerst, voordat u andere ingrediënten toevoegt en alles mixt. Zorg ervoor dat de milkshake en de smoothie zo dun en glad zijn dat u ze door een rietje kunt drinken.

U moet misschien lang vloeibare voeding eten. Daarom is het fijn om te weten hoe u de voeding wat kunt wisselen. Hier wat tips:

• Kleur: maak gebruik van kleurrijke gerechten. Dat zorgt ervoor dat u het eten lekkerder vindt.
• Smaak: wissel zoete gerechten af met zure of hartige gerechten.
• Temperatuur: gebruik warme en koude gerechten.

De diëtist kan u aanraden om speciale voeding te gebruiken. Dit noemen we medische voeding. De diëtist bekijkt welke opties er zijn en geeft u advies dat goed bij u past.

Uw verzekeringsmaatschappij kan de kosten van medische voeding vergoeden. De diëtist stuurt dan een formulier naar het bedrijf dat met uw verzekeringsmaatschappij samenwerkt. Wordt uw medische voeding vergoed? Dan wordt de eerste keer de medische voeding bij u thuisbezorgd. Voor meer voeding moet u zelf contact opnemen met het bedrijf.

Heeft u vragen? Of heeft u meer informatie nodig? Of wilt u een afspraak maken met een diëtist? Als u onder behandeling bent bij een diëtist van het Erasmus MC kunt u ons bereiken via:

• (010) 7033055 van maandag t/m vrijdag van 8.30 tot 12.30 uur
• dietetiek@erasmusmc.nl

Bij spoed kunt u contact opnemen met de spoedlijn:

• (010) 7030054 van maandag t/m vrijdag van 13:30 tot 16:00 uur

Voedingstips bij vloeibare voeding - Wereld Kanker Onderzoek Fonds (wkof.nl)
IDDSIdex | Dé Nederlandse database voor IDDSI
Wat is IDDSI? – Dat is even slikken